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老舗を大切にしていく風土
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2009/10/24(Sat)
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今日は、3件の区民相談を行いました。
東京商工リサーチによりますと、創業100年を超える老舗企業が全企業に占める割合を都道府県別に比べた調査で、山形県が2.53%で全国1位となったことが分かりました。全国2位は京都府の2.46%、3位は新潟県の2.35%です。全国平均は、0.98%でした。山形は、酒造りや温泉宿が昔も今も盛んで、堅実性を求める企業が多く地道に歩んできた結果だと言われています。山形県の企業1万7448社のうち創業100年以上は441社。山形県内では鶴岡市の機会・部品製造業「伊藤鉄工」が1189年(平安時代)創業と最も古く、米沢市の温泉旅館「中屋旅館」と「東屋」の1312年(鎌倉時代)が2番目でした。老舗を大切にしていく風土は大切なことと思います。料理も老舗の味をたまには味わいたいですね。 ![]() |
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